4 porciones Grado de dificultad: sencillo 2 manzanas verdes 1 pepino 1/4 de melón verde 1 pieza de jengibre chica

1 taza de nuez

2 tazas de yogur

1 lechuga romana

Preparación: 20 minutos

Cortar la manzana, pepino y melón en cubos.

Pelar y rallar el jengibre. Picar las nueces.

Mezclar todos los ingredientes con el yogur y servir sobre las hojas de lechuga.

Chuletas en salsa de lima

4 porciones

Grado de dificultad: sencillo

8 chuletas de cerdo

Sal y pimienta

1 cucharada de mantequilla

1/2 taza de vino blanco

1 taza de jugo de lima

2 tazas de jitomate cherry

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación: 40 minutos

Salpimentar las chuletas y asar.

Calentar la mantequilla, agregar el vino y dejar que reduzca.

Verter el jugo de lima, dejar que hierva y agregar las chuletas asadas.

Revolver los jitomates con el jugo de limón y aceite, sal y pimienta.

Pay de pera

4 porciones

Grado de dificultad: sencillo

1/2 taza de harina

1/4 de taza de mantequilla liquida

2 huevos

1/2 taza de leche

1/2 taza de azúcar

1 cucharada de extracto de vainilla

4 peras

1/4 de taza de azúcar glass

Preparación: 40 minutos

Mezclar harina, mantequilla y los huevos.

Verter la leche, azúcar y vainilla. Revolver y colocar la masa en moldes para tarta o pay.

Cortar las peras en rebanadas y colocar sobre la masa. Barnizar con huevo y hornear a 180 °C por 25 minutos.

Dejar enfriar y decorar con azúcar glass.

1. Preparación: 20 minutos Cortar la manzana, pepino y melón en cubos. Pelar y rallar el jengibre. Picar las nueces.

2. Ensalada de manzana, melón y pepino.

3. Preparación: 40 minutos Mezclar harina, mantequilla y los huevos. Verter la leche, azúcar y vainilla. Revolver y colocar la masa en moldes para tarta o pay

4. Pay de pera.

5. Preparación: 40 minutos Salpimentar las chuletas y asar. Calentar la mantequilla, agregar el vino y dejar que reduzca.

6. Presentación de la ensalada de manzana, melón y pepino.